Matsalu kandi pilliroog on olnud sajandeid oluline osa Eesti rannakultuurist. Seda kasutati traditsiooniliselt õlgkatuste, aedade ja igapäevaste majapidamistarvete jaoks, samal ajal kui pilliroo koristamine oli kohalike elanike jaoks oluline talvine tegevus. Täna on ideaalne aeg pilliroo kasutamiseks kaasaegses aiakujunduses. Pilliroog sobib erakordselt hästi taimede kasvatamisel multšiks, aidates mulda niiskena hoida ja kaitstes taimi kõrvetava päikese eest. Lisaks annab looduslik pilliroog igale aiale kauni ja ajatu ilme.